Valle de Uco, una postal de Mendoza

Una visita obligada para los amantes del vino. Si vienes a Mendoza, seguramente estás interesado en conocer las bodegas y diferentes regiones de vino, y qué mejor lugar para tener contacto con la cultura vitivinícola que Valle de Uco? Esta es una de las tres regiones más importantes de Mendoza y es considerada una de ...

El mejor alfajor del país es mendocino

Entre Dos, un alfajor que hizo historia.   Mendoza – mundialmente reconocida por sus vinos – también se enorgullece por sus alfajores. Dueños del título de ‘’mejor alfajor de Argentina’’, los alfajores Entre Dos cosechan enamorados en todo el planeta. Ariel y Constanza, dueños y fundadores de la marca, empezaron probando recetas desde casa. Haciendo ...

Alejandro Vigil

Universo con sello local. Alejandro Vigil es uno de los enólogos más importantes de Argentina. Y mucho más. Ingeniero agrónomo, primer argentino en lograr la puntuación perfecta (100 puntos Parker) en tres de sus vinos, dueño de una de las bodegas más conocidas de Mendoza, así como también de restaurantes y bares que son puntos ...

Artistas del Cuchillo

“El que trabaja con sus manos y su cabeza es un artesano, pero el que trabaja con manos, cabeza y corazón es un artista”. Lous Nizer. Los Karup- Pereyra da Silva son una familia de artistas, sus cuchillos son único, sinónimo de calidad, hechos a mano y elegidos para sus restaurants por uno de los ...

El veganismo aterrizó en el mundo del vino

Veganos mendocinos for export. Con el veganismo en pleno auge cada día más empresas, servicios y productos se adaptan a esta nueva tendencia mundial. El universo del vino no puede ser la excepción. Se reconocen veganos aquellos que rechazan la explotación de seres sensibles y el consumo de cualquier producto de origen animal. Entonces, cómo ...

Francis Mallman en Mendoza

Tres cocinas imperdibles! Presentado como “El chef más interesante del mundo” por Jeff Gordinier, Francis Mallmann llegó a la gastronomía internacional para romper los moldes de la cocina clásica. Famoso por su manejo de los fuegos, cocinó para distintas personalidades alrededor del mundo. Como David Beckham, Bono y Gwyneth Paltrow. Mallmann es reconocido en todo ...

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